- - 1000g de mandioca ralada e espremida
- - 250g de açúcar
- - 150g de coco ralado
- - 200ml de leite de coco
- - 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
- - ½ xícara (chá) de óleo
- - 100g de queijo tipo minas curado ralado
- - 5 ovos
- - 1 pitada de sal
- - 1 colher (chá) de canela em pó
- - 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Preço de custo: R$ 9,90
Preço de venda: R$ 18,00 o kg
Misture todos os ingredientes, sendo o fermento adicionado por último. Coloque a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 1 hora. Desenforme depois de frio.
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