TORTA

• Ingredientes para a torta:
• 280 g de bolachas maisena ou maria
• 150g de manteiga derretida
• Ingredientes para o molho toffee:
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 125 g de manteiga
• Ingredientes para o recheio:
• 1 e ¼ xícaras de creme de leite
• 7 bananas nanicas (bem maduras)

Modo de preparo

1. Rendimento: 1 torta
   
   Modo de Preparo da torta:
   Forre o fundo de uma assadeira redonda de 22 cm de diâmetro com papel manteiga.
   Processe as bolachas no processador até virar uma farofa. Acrescente a manteiga derretida.
   Aplique no fundo e nas laterais da forma e leve para gelar.
   
   Modo de Preparo do molho toffee:
   Coloque uma panela média em fogo médio.
   Misture o açúcar e 3 colheres de sopa de água em uma panela.
   Mexa em fogo médio até o açúcar se dissolva. Aumente o fogo e deixe ferver sem mexer até que ficar cor caramelo.
   Misture o leite condensado e a manteiga. Continue mexendo por 5 minutos ou até que o molho engrosse ligeiramente.
   Retire o molho toffee do fogo e espalhe 1 concha de molho sobre a crosta preparada e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que o caramelo fique semi-firme.
   Mantenha o restante do molho toffee em temperatura ambiente.
   
   Modo de Preparo do recheio:
   Em uma batedeira bata o creme até ficar bem macio formar picos.
   Fatia 5 bananas em discos bem finos.
   Distribua alternadamente as bananas fatiadas e o creme, na torta.
   Finalize com as bananas restantes para decoração e finalize com um pouco do molho toffee.