- 3 ovos
- 25 g de fermento químico em pó
- 300 g de farinha de trigo
- 300 g de fubá
- 5 g de erva-doce
- 300 g de açúcar
- 8 colheres (sopa) de leite
modo de preparo
Dilua o fermento nos ovos. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Fica uma massa consistente e um pouco grudenta. Polvilhe as mãos com farinha e faça cordões finos.
Corte no comprimento de 6 cm a 8 cm e feche as rosquinhas, formando disquinhos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, em uma forma forrada com papel-manteiga por cerca de 15 min. Rendimento: 200 biscoitinhos (mais ou menos)
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