quarta-feira, 8 de agosto de 2012

enroladinho surpresa

200 ml de leite morno (metade de água) 2 ovos mexidos 1 colher de chá rasa de sal 3 colheres rasas de açúcar 1/2 copo de óleo (100 ml) 1 sachê de fermento granulado fermix Cerca de 1 kg de farinha de trigo Recheio:: 20 fatias de presunto 20 fatias de mussarela 1 tomate sem sementes picado 1/2 cebola picadinha Orégano. MODO DE PREPARO Misture os ingredientes secos: um pouco de farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento Depois coloque o óleo, os ovos mexidos e a mistura de leite e água mornos Acrescente mais farinha de trigo até formar uma massa macia, sove bem e corte a massa em cerca de 20 pedacinhos Pegue um pedacinho abra com um rolo de massa, estique bem e deixe fina, coloque uma fatia de presunto, outra mussarela, um pouquinho de cebola e tomate picadinho e 1 pitada de orégano Enrole fechando bem as pontas, deixe com um formato achatadinho, repita até acabar a massa Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos Se desejar passe gema por cima Asse em forno médio até dourar Sirva em seguida

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