Pavê de bis

1 lata de leite condensado 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 2 ovos separados 2 caixas de chocolate Bis picado 1 xícara de açúcar 1 lata de creme de leite. MODO DE PREPARO Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar Reserve Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme Junte o creme de leite e mexa bem Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.