Bolinho de frango

INGREDIENTES;

• 1 peito de frango grande processado sem pele,e sem osso,temperado no alho e sal
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 2 batatas cozidas
• 1 cenoura ralada e cozida
• sal e pimenta a gosto
• cheiro-verde picados a gosto
• 1 ovo
• oléo para fritar
• farinha de rosca para passar os bolinhos
• 2 xícaras de farinha de trigo (suficiente para dar o ponto).
• MODO DE FAZER;
• Processe o frango, e após tempere com alho e sal
• Junte o frango, o tomate, a cebola, pimentão,bem picados e o cheiro verde, acrescente o ovo, a batata amassada e a cenoura, também amassando e misturando tudo
• Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar
• Faça as bolinhas com ajuda de 2 colheres, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.