PÃO DE ASSADEIRA

Ingredientes

• 800 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico desidratado para pão
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 500 ml de leite morno
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 50 g de queijo ralado para polvilhar.

• Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o fermento, o sal, o óleo e a margarina
  • Acrescente aos poucos a metade da farinha
  • Coloque a mistura em um refratário e acrescente o resto da farinha
  • Mexa com as mãos até a massa ficar mole e grudenta
  • Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande, ou 2 médias, de 28 cm de diâmetro
  • Coloque a massa e deixe em local abafado por 40 minutos para crescer
  • Asse em forno pré - aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos
  • Quando sair do forno passe a manteiga e polvilhe com queijo ralado