Bolo de limão de liquidificador

Ingredientes

• Bolo:
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• Cobertura:
• 1/2 vidro de leito de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• Caldo de 1/2 limão
• Raspas de limão

• Modo de Preparo

  Massa
  • Bata tudo no liquidificador
  • Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada
  • Leve para assar por aproximadamente 40 minutos
  • Depois de frio, espalhe a cobertura
  • Sirva
  • Cobertura
  • Misture todos os ingredientes
  • Leve ao fogo.