COMO FAZER CHANTININHO

INGREDIENTES

1. 200ml de creme de leite fresco ou 200ml de chantilly de caixinha
2. 6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência)
3. 1/2 lata de leite condensado
4. 1/2 cx de creme de leite
5. 1 colher de sopa rasa de emulsificante (opcional)
6. Corante em gel (opcional)

7. MODO DE PREPARO:

   1. Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha no congelador 30 minutos antes de começar a bater.
   2. Bater o creme de leite bem gelado, acrescentar o emulsificante, quando dobrar de volume, junte o leite em pó e o leite condensado e o creme de leite sem soro.
   3. Bater até chegar num ponto firme.