Bolo Sensação

INGREDIENTES:

• 6 ovos
• 250g de açúcar
• 250g de farinha de trigo
• 100 ml de leite
• 25g de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó

RECHEIO:

• 3 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de granulado
• 300g de morango.

• MODO DE PREPARO:

  MASSA:

  1. Separe os ovos em claras e gemas.
  2. Bata as claras em neve. Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e, assim que as claras estiverem no ponto de neve, adicione as gemas e, em seguida, o açucar, a farinha e o chocolate peneirados, o leite e o fermento em pó .
  3. Leve para assar em forno médio de 30 a 40 minutos em forma média. Deixe esfriar.

  RECHEIO:

  4. Misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se desprenda da lateral da panela (ponto de brigadeiro para enrolar). Deixe esfriar.

  MONTAGEM:

  5. Corte a massa em três discos. Espalhe o brigadeiro sobre o primeiro disco, e coloque parte dos morangos picado. Repita com o outro disco de massa. Coloque o último disco, cubra com o restante do brigadeiro. Salpique o granulado.
  6. Enfeite com morangos