Delícia de batata

Ingredientes

• 2 kg de batata holandesa
• 500 g bacon
• 1 lata de milho verde
• 1 brócolis chines
• 1 pacote de molho 4 queijos
• 200 ml de água
• 200 ml de leite
• 300 g queijo mussarela ralado
• Sal a gosto
• Manteiga para untar.
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• Modo de Preparo

  • Cozinhar as batatas com sal a gosto por cerca de 20 minutos, ou até que elas fiquem al dente
  • Reserve na geladeira por no mínimo 12 horas
  • Rale as batatas com o ralador grosso
  • Frite o bacon picado em cubinho
  • Pique o brócolis
  • Prepare o molho 4 queijos conforme instruções na embalagem
  • Montagem
  • Unte um refratário com manteiga e distribua uma parte das batatas cobrindo todo o fundo e as bordas (reserve o suficiente para cobrir a parte de cima da torta)
  • Espalhe o queijo ralado por toda a torta
  • Em metade do refratário distribua o bacon e o milho (sem água)
  • Na outra metade o Brócolis e o molho 4 queijos
  • Espalhe a outra metade do queijo ralado por cima
  • E por fim cubra toda a torta com o restante da batata
  • Leve ao forno pré aquecido em 250º por cerca de 40 minutos ou até que doure bem a torta (cuidado com o dourador do forno pois pode dourar apenas a parte de cima da torta)